Recette Pizza chèvre miel

Une recette d’une pizza classique, mais qui fait toujours plaisir

Si vous souhaitez faire votre pâte à pizza maison, retrouvez ma recette 🙂

Il est possible de faire cette recette en apéritif en utilisant une pâte à pizza carrée et en servant des petits morceaux prêt à picorer

Les ingrédients nécessaires :

Les ustensiles dont vous aurez besoin :

• 1 Plaque de cuisson
• 1 Couteau de chef Santoku

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C (Thermostat 7)
2. Etaler la pâte à pizza (en laissant la feuille de cuisson si vous achetez une pâte à pizza) sur la plaque de cuisson
3. Etaler à l’aide d’une cuillère la crème fraîche sur l’ensemble de la pâte
4. Egoutter la mozzarella en enlevant le maximum de son jus, j’utilise un essuie-tout en déposant la boule de mozza dessus. Ensuite on coupe en petit dés la mozzarella pour venir en déposer un peu partout au-dessus de la crème fraiche
5. Découper en rondelles la bûche de chèvre qu’on vient déposer de manière à recouvrir la pizza
6. On vient saupoudrer au-dessus de la pâte à pizza du sel et du poivre
7. On met la plaque de cuisson au four pendant environ 20 à 30 min selon le type de four 🙂
8. Une fois la pizza sortie du four, on vient déposer du miel un peu partout au-dessus et c’est prêt à servir 🙂