Recette idéale pour réussir un cake moelleux qui peut à la fois se manger chaud après cuisson ou froid, selon les envies.
Concernant les olives, pour cette recette, j’utilise les deux, ce qui permet de faire un mélange des saveurs
Les ingrédients nécessaires :
| Farine | 200g |
| Lait demi-écrémé | 10cl |
| Beurre fondu | 20g |
| Olives noires dénoyautées | 150g |
| Olives vertes dénoyautées | 150g |
| Fromage Râpé | 100g |
| Bûche de chèvre | 1 bûche |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Œufs | 3 |
| Sel & Poivre |
Les ustensiles dont vous aurez besoin :
Préparation :
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, les œufs, le beurre fondu, une pincée de sel et une pincée de poivre
- Bien mélanger à l’aide du batteur ou du fouet
- Ajouter le lait et mélanger de nouveau
- Incorporer le fromage râpé ainsi que les olives, mélanger de nouveau afin de bien tout répartir
- Couper la bûche de chèvre en petit dés et venir incorporer dans le saladier, mélanger de nouveau
- Déposer la pâte dans le moule à cake
- Mettre au four à 200°C (Thermostat 6/7) pendant 45 minutes