Recette Pizza au Chorizo

Recette de Pizza rapide au Chorizo en mettant au choix une version douce ou forte selon vos préférences

Si vous souhaitez faire votre pâte à pizza maison, retrouvez ma recette 🙂

Il m’arrive de faire cette recette en apéritif en utilisant une pâte à pizza carrée et en coupant des petits morceaux qu’on peut venir picorer.

Les ingrédients nécessaires :

Les ustensiles dont vous aurez besoin :

• 1 Plaque de cuisson
• 1 Couteau de chef Santoku

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C (Thermostat 7)
2. Etaler la pâte à pizza (en laissant la feuille de cuisson si vous achetez une pâte à pizza) sur la plaque de cuisson
3. Etaler le coulis de tomate sur la pâte à pizza à l’aide d’une cuillère
4. Disposer le fromage râpé au-dessus en remplissant bien l’intégralité de la pâte
5. Egoutter la mozzarella en enlevant le maximum de son jus, j’utilise un essuie-tout en déposant la boule de mozza dessus. Ensuite on coupe en petit dés la mozzarella pour venir en déposer un peu partout au-dessus du fromage râpé
6. Découper en rondelles le chorizo qu’on vient ensuite déposer sur la pizza, l’idée étant d’en avoir partout sur la pizza
7. On vient terminer par saupoudrer le tout avec du sel, du poivre et de l’origan
8. On met la plaque de cuisson au four pendant environ 20 à 30 min selon le type de four 🙂