Une façon simple de faire manger des légumes à des personnes qui n’en raffolent pas trop en les mélangeants dans une crème 🙂
Vous pouvez remplacer les spaghetti par les pâtes de votre choix, pareil pour le cube de bouillon, vous pouvez mettre un autre de votre choix
Les ingrédients nécessaires (2 pers) :
| Courgettes | 1 |
| Crème Fraiche | 20cl |
| Oignon | 1 |
| Ail | 2 Gousses |
| Spaghetti | 180g |
| Cube de bouillon de bœuf | 1 |
| Sel & Poivre |
Les ustensiles dont vous aurez besoin :
- 1 Hachoir électrique ou un Mixeur plongeant
Préparation :
- Dans une casserole, faire bouillir de l’eau dans laquelle on viendra déposer les pâtes
- Eplucher l’oignon et les gousses d’ails puis utiliser le hachoir pour avoir des petits morceaux
- Dans une poêle avec du beurre ou de l’huile, faites revenir l’oignon et l’ail. Vous pouvez rajouter un peu de sucre en poudre blanc pour les caraméliser et adoucir le goût
- Eplucher la courgette et couper la en gros morceaux, puis utiliser le hachoir pour les couper en petits morceaux
- Une fois l’oignon et l’ail caramélisés, rajouter la courgette dans la poêle. Si tout le gras du beurre ou de l’huile est absorbé, rajouter un peu d’eau en utilisant une cuillère et en utilisant l’eau des pâtes
- Une fois la courgette cuite, on vient rajouter la crème fraiche et on met le feu à feu doux tout en mélangeant bien la crème avec la courgette
- Prendre le cube de bouillon et l’émiettiez au-dessus de la poêle, salé et poivré puis mélangez de nouveau
- Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient cuites puis égouttez-les et ajouter-les dans la poêle quelques secondes le temps de mélanger la crème avec les spaghettis
- Servir 🙂