Les muffins aux pépites de chocolat et mascarpone sont une délicieuse gâterie sucrée qui ravira les papilles des petits et des grands gourmands. Cette recette combine la texture moelleuse des muffins classiques avec la richesse crémeuse du mascarpone, et l’ajout généreux de pépites de chocolat fondantes en fait une véritable tentation irrésistible.
Les ingrédients nécessaires :
| Farine | 250g |
| Mascarpone | 250g |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Œufs | 2 |
| Pépites de chocolat | 100g |
| Sucre de canne | 80g |
| Sucre vanillé | 1 Sachet |
Les ustensiles dont vous aurez besoin :
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec la mascarpone
- Ajouter le sucre vanillé, le sucre de canne, la farine et la levure
- Mélanger jusqu’à obtenir une patte lisse, puis ajouter les pépites de chocolat
- Mettre les moules en silicones sur la plaque de cuisson, verser la pâte dans les moules sans que cela ne déborde
- Mettre au four à 180°C (Thermostat 6) pendant 12 minutes
- Plus qu’à déguster 🙂